1 taza de cous cous
1 tomate
Albahaca
Queso mozzarella
Nueces
Pasas
Dátiles
Aceite de oliva
Sal
Agua hirviendo
Tostar el cous cous en un sartén, echar un chorrito de aceite de oliva y luego cubrir con agua hirviendo, tapar y dejar unos 10 minutos. Escurrir en un colador.
Cortar el tomate, el queso y dátiles en cubitos.
Picar la albahaca y las nueces.
Mezclar todos los ingredientes, añadir pasas, el limón, la sal y el aceite. Mezclar.
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