miércoles, 13 de julio de 2011

PESTO DE TOMATES SECOS













Tomates secos
Aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharadas de piñones
sal

PREPARACIÓN

Hidratar los tomates,  remojándolos en  agua caliente por unas dos horas.
Poner en un procesador todos los ingredientes, hasta que se forme una pasta.
Untar sobre tostadas  de pan Baguette y servir.

Priscy: como no tienes un procesador o licuadora, te sugiero, luego de  hidratar los tomates en agua caliente,  picarlos muy fino  junto con el resto de los ingredientes.

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