Chuletas ahumadas
1/2 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de azúcar moreno
1 naranja en gajos
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa de tomate
sal y pimienta
1 cucharadita de aceite
1 cucharadita de mantequilla
Dorar las chuletas en aceite y reservar.
En el mismo sartén poner mantequilla y dorar los gajos de naranja, añadir azúcar, jugo de naranja, sal, pimienta, salsa de tomate, mostaza. Disolver la maicena en jugo de naranja y vaciar en la preparación, incorporar las chuletas y cocer por unos 5 minutos más o hasta que espese la salsa.
Servir con papitas cocinadas.
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