PALMITOS AL GRATÉN
Receta de Fernando De la Vega
1 lata de palmitos
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de jamón picado
1 taza de crema de leche
4 yemas
1/2 taza de queso rallado
Sal y pimienta
Cortar los palmitos en rodajas, ponerlos en una fuente de horno con el jamón picado, mantequilla, crema y yemas batidas. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con el queso rallado y gratinar al horno 20 minutos.
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