Carne en olla de cocción lenta

1 pedazo de carne, puede ser lomo de falda, o salón

6 tomates

1 cebolla paiteña o perla picada

Sal, pimienta

1 cucharadita de azúcar

Cortar la carne en cubitos

Pelar los tomates en agua hirviendo y cortarlos en cubitos.

Poner todos los ingredientes en la olla lenta, poner  en la temperatura más baja y dejar cocinar toda la noche.

Se puede servir con arepas o con el pan de maiz.