Sopa

TIMBUSHCA
Sopa

 

Ingredientes

1ebolla blanca picada

1 cucharada de ceite de color

sal y pimienta

ajo
papas grandes

pecho de res
hojas de col  en pedazos grandes
2 tazas de leche
2 onzas de pasta de maní

1 huevo duro

Elaboración
Realizar un caldo con el pecho de res, las papas peladas enteras, la col,  sazonar con sal, pimienta, ajo.

Cuando estén suaves las papas,  poner la leche y dejar cocer unos 5 minutos más.

Aparte  preparar una salsa con el aceite de color,  la cebolla blanca picada, leche, sal pimienta, y la pasta de maní.

Servir dos papas en cada plato, y bañarlas con la salsa de maní.

Adornar con tajadas de huevo duro

Cambia la cara Mafalda, es muy buena!