Ensalada de vegetales
Tomate
Zuquini
Cebolla
Pimiento
Brócoli
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
½ taza de caldo, puede ser de cubos
Cortar todos los vegetales en pedazos grandes y poner en una fuente, rociar con el caldo, bañar con el aceite de oliva, poner sal y pimienta y llevar al horno por unos 10 minutos y servir.
Puedes poner los vegetales que tengas, como coliflor, champiñones, alcachofas, etc.
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