DIP DE QUESO BRIE Y PERAS
1 queso Brie
2 peras peladas y cortadas en cubitos
1/2 taza de mermelada de naranja
1/2 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharada de mantequilla
Canela en polvo
Nueces picadas
Calentar la mantequilla en un sartén e incorporar las peras, añadir el jengibre, la canela, la mermelada de naranja.
Poner en un recipiente refractario el queso Brie, bañarlo con la mermelada, cubrir con las nueces picadas y llevar al horno, hasta que el queso se suavice.
Servir con galletas o tostadas.
Receta de Utilísima, probada, muy buena.