COSTILLAS DE CERDO  Barbecue BBQ

Costillas de cerdo
Salsa BBQ

Bañar las costillas con salsa Barbecue  (BBQ) y envolver en papel aluminio.
Llevar al horno precalentado a 180 grados por unas 3 horas.  Las costillas se van a cocinar en su propio jugo y van a quedar suavecitas.

Cuando haya pasado el tiempo, retirar el papel aluminio y pasarlas a la parrilla hasta que se doren.  Servir con salsa BBQ y papas cocidas o fritas.


RECETA SALSA BBQ
2 tazas de salsa de tomate
1/2 taza de agua
1/3 de taza de vinagre
1/3 de taza de azúcar moreno
1 ajo machacado
1/2 cebolla rallada 
Pimienta
Sal
Paprika


Poner al fuego todos los ingredientes, removiendo de vez en cuando. Cocinar por 10 minutos y apagar el fuego.