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domingo, 17 de julio de 2011

PASTA CON CANGREJO













Pasta:  macarrones (o cualquier pasta cilíndrica)
Cebolla picada finamente
Tomates cherry
1 diente de ajo
Cangrejo enlatado
Perejil
Aceite de oliva
Vino blanco
Sal y pimienta

Dorar en aceite de oliva la cebolla y ajo machacado, agregar el tomate cherry partido por la mitad, incorporar el cangrejo desmenuzado y el vino blanco.  Condimentar con sal, pimienta y perejil.  Cocer por unos  7 minutos.  Al final echar la albahaca, picada con las manos,  y rociar con aceite de oliva.