HELADOS DE YOGUR

1 yogur de vainilla
1 tarrina de queso crema
Azúcar impalpable
Ralladura de limón


Batir el yogur, añadir el queso crema y el azúcar impalpable, añadir cáscara de limón rallada.
Colocar la preparación en un recipiente con tapa y llevar al congelador.


FRESAS EN ALMÍBAR


Preparar un almíbar ligero, con  agua y  azúcar.
Cortar las fresas en láminas, incorporarlas al almíbar y apagar el fuego.


Bañar el helado con el almíbar de fresas y servir.

Esta receta es de Utilísima, probada y  muy rica

TIGRILLO

3 plátanos verdes
1 cebolla colorada picada en cubitos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de aceite de color (con achiote)
5 huevos
1 taza de queso rallado
Culantro picado

Cocinar los plátanos verdes  en agua con sal por unos quince minutos.  Cuando estén suaves aplastarlos con un tenedor.
Aparte refreír la cebolla colorada  en la mantequilla y aceite de color, añadir los huevos  batidos y plátano verde aplastado, finalmente el queso y el culantro picado.